Les amoureux de la pomme de terre du Pays de Sault n’auront plus à attendre la foire d’Espezel pour monter au pays goûter aux savoureux produits du terroir que nous proposent nos agriculteurs.

Nous avons reçut beaucoup de commentaires et de mails qui font les éloges de notre pomme de terre. Et surtout beaucoup de demande pour s’en procurer. Pyrénées Terroir vous permettra d’acheter des sacs de 30Kg partout en France métropolitaine pour moins de 50€ et pour fêter son ouverture en ligne : les frais de port sont offerts !

Pyrénées Terroir veut faciliter la distribution de produits bio et de qualité pour tous.

La Gaconne est aussi à l’honneur. Vous pouvez commander votre viande fraîche par téléphone. Elle vous sera livré par colis frigorifique.

Et pour les accros des réseaux sociaux, Pyrénées Terroir propose une boutique au sein de Facebook !
La boutique Facebook est accessible ici.

Plus d’informations

Pyrénées Terroir

www : https://pyrenees-terroir.com
tel : 06 70 50 37 14
mail: contact@pyrenees-terroir.com

Le Webmaster

Geoffrey GREBERT
www : http://geoffrey-grebert.com
tel : 06 47 71 51 34
mail: geoffrey.grebert@gmail.com

Avec 40cm de neige fraîche, c’est tout le domaine qui sera accessible au skieur.

Venez nombreux !!!

De nombreux travaux ont été réalisés pour moderniser la station :

• reprofilage des pistes
• inspection à 30 ans des TK Coste Rouge 2 et les Pins, étanchéité de la retenue collinaire
• réfection des armoires électriques des appareils et des cabanes de TK

D’autres travaux sont en cours de réalisations et devrais être opérationnels dans le courant de l’hiver :

• Le Garage des dameuses
• L’installation d’enneigement artificiel

Le reste des travaux attendront l’été 2012 :

• Le téléski de la Combe de Coste Rouge
• Le tapis skieur
• Le bâtiment d’accueil

Renseignements

Tel : 04 68 20 23 27
Mail : infos@stationcamurac.com

Voici un petit sondage qui ne vous prendra que 2 petites minutes.

Et oui, après 6 mois d’existence, il est temps de voir si le site a atteint ses objectifs.

6 mois c’est jeune. Mais il ne faut jamais se reposer sur ses lauriers. Je pense que quelques mises à jour ne ferait pas de mal. D’où ce petit sondage. Ce sera vous, cher utilisateurs, qui décideront des nouveautés à apporter à ce site.

Pour répondre au questionnaire, aller sur cette page Facebook : http://apps.facebook.com/mes-sondages/ajout-fonctionnalites-au-site

Vous pouvez aussi écrire toutes les fonctionnalités que vous souhaiter voir dans ce site en utilisant les commentaires.

Statistiques des visites

Je suis heureux de voir que le nombre de visite du site ne cesse de grimper. A l’heure où j’écris ces lignes, 2808 personnes l’ont visités pour 7 485 pages vues.

Le site référant le plus important est sans équivoque Facebook avec 361 visites, suivit de très loin par wikipedia avec 41 visites.

Les visites provenant des moteurs de recherche tels que Google, Bing ou Yahoo représente 2060 visites, soit 73,36% des visites.

Les pages les plus visitées

Le sondage

Les propositions

Merci pour toutes vos propositions. Malheureusement pour certains, elles ne seront pas toutes implémentées.

Propositions réalisées :

• “Le fait de pouvoir mettre nos photos, articles (ou autre) rendra le site plus vivant, avec des actus plus récentes…”
  Vous pouvez vous enregistrer sur le site et d’envoyer par mail à geoffrey.grebert@gmail.com ou depuis la page contact une demande à devenir rédacteur du site.

Propositions en cours de réalisations :

• “Une page facebook”
  La page est accessible ici : http://www.facebook.com/pages/Pays-de-Sault/229683437094220
  Toutefois des mise à jour de la mise en page du site sont à faire pour la mettre en évidence.
• Création d’une page pour promouvoir la station de ski de Camurac.

Propositions à l’étude :

• Une partie du site pourrait servir à la station de ski de Camurac avec des informations mise à jour tout les jours, tel que le niveau d’enneigement, ainsi qu’une galerie photo spécifique.
• Pouvoir ce connecter au site sans s’enregistrer grâce à son compte Facebook
• “le chargement des photos dans les galeries doit être un peu lent pour les bas débits ”
  Normalement le chargement de photos en plein format ce fait lors d’un clique sur la photo, je vais essayer de les compresser un peu plus pour améliorer la vitesse d’affichage mais je ne promet pas grand chose. Le site étant déjà très optimisé et à reçu la belle note de 97/100 au test Google Speed

Propositions refusées :

• “Comme sur facebook: une sorte de discussion instantanée, pour des débats par exemple…”
  Le site n’a pas pour vocation à devenir un chat. Les discussion sont possible grâce aux commentaires, de manière à rendre les débats publiques.

Les réponses

Les Remarques

mérite des se faire connaître au delà de l’Aude!

La région Languedoc-Roussillon est certes la région la plus importante de provenance des visiteurs, mais elle ne représente que 43,13% des visites française, avec en seconde position la région Midi-Pyrénées avec 38,21% des visites française. Je dis visite française car le site à eu beaucoup de visites des État-Unis et d’Angleterre. Le seul regret étant le nombre de visite Espagnol pourtant si proche qui ne s’élève qu’à 7 personnes en 6 mois. Nous recherchons donc des bénévoles pour traduire des articles en Anglais et en Espagnol pour étendre la portée publicitaire de ce site.

La fin d’année approche à grand pas et comme chaque année, l’hôtel restaurant Bayle nous présente le menu de réveillon.

Cette année le thème choisit est « Chic & Choc ».

Le prix n’a toujours pas changé depuis les années précédentes (malgré la crise…). Le repas est à 55€ boissons comprise !

Contactez dès aujourd’hui l’hôtel pour réserver votre table au 04 68 20 31 05

Le village se transforme en vitrine de l’élevage. Les consommateurs pourront apprécier l’excellente viande des montagnes audoises et déambuler autour des 200 stands

34 000 personnes sont attendues cette année. Et vous ?

Tous les ans, Espezel se transforme, le temps d’un week-end, en rendez-vous incontournable de l’élevage. Le weekend de la foire, Espezel rassemble, deux jours durant, tout ce que les éleveurs sont fiers de présenter au public et aux consommateurs.

Comme d’habitude, les fidèles visiteurs (30 000 l’an dernier) retrouveront le marché forain et ses 200 stands, le marché des 40 producteurs avec la marque Pays cathare, le concours départemental de la race des vaches gasconnes, les différents stands ovins, équins, caprins et bovins ainsi, que diverses animations mettant en avant l’agriculture audoise.

Animations / Expositions

Samedi & Dimanche

• ovins, porcs et chevaux lourds
• Volailles et Porcins
• Pisciculture et pêche à la truite
• Sécurité routière MSA
• Matériel agricole et Véhicules
• Sabotière à vapeur
• Énergie renouvelable, Solaire photovoltaïque, petit éolien
• Filière bois énergie scieur fendeur
• Exposition voitures anciennes
• Sculpture à la tronçonneuse: les animaux de la ferme
• Fabrique de bardeaux
• Pavillon des Organismes et Associations du Pays de Sault
• VILLAGE DES PRODUCTEURS DE L’AUDE :
  • Stands producteurs marqués Le Pays Cathare®
  • Stand Point info installation
  • Les éleveurs de canards gras de la Piège
  • atelier de recette de cuisine

Dimanche

• Jeunes agriculteurs de l’Ariège  tressage de cordes et concours de plus longue corde

Les chefs cuisiniers de la Foire

Cette pomme de terre est ramassée manuellement. Elle ne contient ni produit anti-germinatif, ni conservateur.

Cette année, une nouvelle variété fait son apparition, la « Marabelle ». Celle-ci sera idéale pour cuisiner des frites et des potages.

La pomme de Terre du Pays de Sault est en vente dans les magasins partenaires ou directement à la coopérative ADEPOPAS situé à La Peyre. Vous pouvez aussi venir à la 34ème Foire d’Espezel qui aura lieu les Samedi 22 et Dimanche 23 Octobre.

La pomme de terre du Pays de Sault pousse depuis plus de 300 ans sur les contreforts des Pyrénées Audoises, bénéficiant du climat montagnard sous influence océaniques et des terres fertiles de ce plateau, ce précieux tubercule servait autrefois de monnaie d’échange.

Dès 1998, il y a une réelle volonté des agriculteurs de faire de ce produit, un produit phare du développement local en instaurant un cahier des charges de production bien contrôlé et en maîtrisant la qualité.

C’est sous l’Association de Défense de la Pomme de Terre du Pays de Sault (ADEPOPAS), un syndicat de producteurs d’une quinzaine de membres, qu’ils se fédèrent et décident par le biais de l’INAO (institut national des appellations d’origine) d’engager une procédure de reconnaissance en AOC (demande déposée depuis le 1er janvier 2005).

Pour une plus grande transparence chaque agriculteur est identifié sur l’emballage, estampillé au logo de la pomme de terre du Pays de Sault.

Le cahier des charges de l’ADEPOPAS s’est largement inspiré des techniques culturales des anciens pour préserver la qualité finale du produit: laisser reposer les terres de production pendant quatre ans en alternant les cultures, fertiliser les sols avec le fumier des élevages du Pays de Sault, procéder au triage et au conditionnement à la main, récolter la pomme de terre à maturité, pas de traitement anti-germinatif et la stocker dans l’obscurité dans des bâtiments traditionnels dotés d’une ventilation naturelle. Les cultures ne sont pas irriguées, ce qui évite que la pomme de terre ne soit gorgée d’eau et les températures fraîches du plateau réduisent les risques sanitaires et assurent une bonne conservation.

De plus, seules les techniques traditionnelles sont utilisées pour traiter les plants (produits issus de la phytothérapie) et 30% de la production est biologique.

Informations complémentaires

Rendez-vous le Jeudi 13 Octobre à 20h45 à la salle des Fêtes d’Espezel pour un spectacle enchanteur autour de la jongle.

La Communauté de Communes du Pays de Sault, en partenariat avec la scène national de Foix et d’Ariège, vous propose un spectacle articulé autour de l’art de la jongle et de la musique.

Présentation

Vincent de Lavenère est un jongleur pas comme les autres. Un ovni même. Il a imposé un style nouveau à l’art de la jongle, avec son premier spectacle « Le chant des balles » aux côtés de son acolyte, le luthiste Eric Bellocq. Le ballet des balles ne se voit pas ; il s’écoute. Au rythme de gestes amples et envoûtants, l’artiste danse et virevolte avec des balles sonnantes et trébuchantes. Tantôt imaginaires, tantôt réelles, elles s’entrechoquent et deviennent un chant… Bluffant.

Depuis, cet amoureux du Laos (qui y a passé huit ans avec sa femme ethnomusicenne) poursuit sa quête au pays de la jonglerie musicale. De son périple en pays lointain, il nous a ramené quelques pépites : des images fortes, mais surtout des sons émanant de toutes sortes d’objets traditionnels. Dans « Paï Saï » (« où vas-tu ? » en laotien), le jongleur béarnais nous transporte dans « un spectacle oscillant sans cesse entre les montagnes des Pyrénées et celles du Laos », explique-t-il. Écoutez tour à tour les cloches, le khêne (un instrument ramené de l’ethnie des Hmongs, dans les hauteurs du Laos), les gongs, les grelots, les voix et chants enregistrés en plein cœur du pays, le bambou dont le jongleur se sert pour fouetter l’air tel un guerrier… Parfois, ce « maître aux mains d’or », comme on le surnomme, se met à émettre quelques sons. Le voilà qui s’adresse, semble-t-il, aux balles, comme pour les motiver et les hisser plus haut, plus loin dans notre imaginaire. Avec une facilité déconcertante. La prouesse technique s’efface pour laisser surgir le geste beau et pur.

Informations Complémentaires

Tarif : 10 € par personne
Site web de Vincent de Lavère : http://www.vincentdelavenere.com

Photos

Vidéo

Rendez-vous le Jeudi 29 Septembre pour une expérience impressionnante et inoubliable.

La communauté de communes du Pays de Sault vous invite à venir écouter le Brame du Cerf !!!

Au cours de cette soirée vous apprendrez tous de la vie du Cerf et de son étrange parade nuptiale. Et pour finir agréablement, un repas aux chandelles sera servi.

Au Programme

• Présentation de l’animal
• Écoute du Brame
• Repas aux chandelles

Recommandation

• S’habiller chaudement
• Prévoir une lampe de poche, des chaussures confortables (baskets, chaussures de marche…)
• Des jumelles si vous en possédez

Informations Complémentaires

Réservation obligatoire avant le 26 Septembre auprès de la Communauté de communes au 04 68 20 65 69

Le repas est à 13€ / personne.

Nombre de places limitées à 20 personnes.

Programme

• À partir de 7h : Inscription, retrait des dossards et collation au lac de Belcaire
• 9h : départ des Marcheurs
• 9h30 : départ des Coureurs
• À partir de 10h15 : arrivée des 1ers participants au lac de Belcaire
• 12h30 : remise des prix et loterie à la salle des fêtes de Belcaire suivie d’un apéritif offert par l’association Sport en Pays de Sault
• 13h30 :repas festif avec produits du terroir
  200 places uniquement
  prix : 10€ préinscrits, 11 € le jour de la course (s’il en reste)

Tarifs

La préinscription coûte 6€, l’inscription le jour de la course 7€
Chaque participant recevra 1 tee-shirt et 1 lot surprise

Parcours

• Distance : 11Km
• Nombre de ravitaillements : 4

Le parcours 2011

Dénivelé du parcours 2011

Inscriptions

• Rondes des sapins 2011 – Bulletin d’inscription Marcheur
• Rondes des sapins 2011 – Bulletin d’inscription Coureurs

Tous les coureurs devront fournir une photocopie de la licence FFA ou un certificat médical avec mention course en compétition datant de moins d’un an.

Les marcheurs devront fournir une photocopie  de la licence FFReandonnée ou un certificat médical datant de moins d’un an.

Informations Complémentaires

Pour plus d’informations, contactez l’association Sport en Pays de Sault :